Descrizione

Machu Picchu è il Perù che tutti conoscono. Ma il Perù autentico è altrove: nelle linee di Nazca sorvolate in aereo privato all'alba, nei mercati del Cusco dove le donne Quechua vendono erbe medicinali usate da 3.000 anni, nelle profondità dell'Amazzonia peruviana dove vivono tribù che hanno scelto il contatto selettivo con il mondo esterno. L'itinerario accede al sito inca di Choquequirao — raggiungibile solo a piedi dopo due giorni di trekking, con una capacità massima di 30 visitatori al giorno — e alla Valle Sacra fuori stagione, quando i templi tornano silenziosi. A Lima, cena privata con lo chef Virgilio Martínez di Central, considerato il miglior ristorante del Sudamerica: un menu di 17 portate che replica gli ecosistemi del Perù, dall'oceano alle Ande. La parte amazzonica si svolge nella Riserva di Tambopata, in un lodge raggiungibile solo in barca, dove i biologi monitorano 1.000 specie di uccelli e 180 di mammiferi.